O fabricante de iogurte é um excelente assistente para obras de arte em laticínios culinários. Iogurte delicioso e nutritivo, tão saudável e feito com ingredientes que você provou, se tornará um deleite favorito para você e sua família. Mas como escolher um bom dispositivo entre toda essa variedade de preços e modelos? Faz sentido pagar a mais por uma marca ou funcionalidade avançada? Leia nossa análise e descubra muitas informações interessantes e úteis sobre este dispositivo. E você também aprenderá como escolher um fabricante de iogurte com base na classificação dos melhores modelos de 2017 - do ano, com base nas avaliações dos clientes.
Por que você precisa de um fabricante de iogurte?
Os produtos lácteos fermentados devem aparecer no menu semanal pelo menos duas ou três vezes. Este produto é especialmente importante para crianças. É o iogurte com culturas ativas das bactérias "certas" que ajudarão a normalizar o funcionamento de todo o organismo e do trato gastrointestinal em particular. A presença de produtos lácteos fermentados também tem um efeito benéfico na imunidade humana.
Este aparelho consiste em um reservatório, recipientes de iogurte e uma tampa que cobre o aparelho. Em xícaras especiais que já estão incluídas no kit, você despeja leite pasteurizado, de preferência ligeiramente aquecido, e adiciona uma cultura inicial especial com bactérias vivas. Depois de ligar, o fabricante de iogurte aquece lentamente a mistura para 40 ° e continua a manter essa temperatura até que o iogurte esteja completamente pronto. Observe: os melhores fabricantes de iogurte não violam a tecnologia de cozimento e observam o regime de temperatura.
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O que é importante saber antes de comprar um fabricante de iogurte
Se você decidir comprar um fabricante de iogurte - para seu próprio uso ou para um presente, precisará saber quais critérios são importantes e realmente afetam a qualidade do iogurte preparado. Afinal, empresas e novidades conhecidas, modelos mais caros e mais baratos estão nas prateleiras das lojas - qual deles atenderá às suas necessidades? Nossa classificação contém os modelos mais populares e discutidos de fabricantes de iogurte, o que significa que será mais fácil para você escolher.
Mas primeiro, diremos o que procurar antes de comprar. Dê uma olhada em:
- Recipientes para iogurte. Existem modelos com frascos de vidro ou plástico e tigelas de tamanho normal. Os primeiros são mais práticos para fazer diferentes tipos de iogurte para uma família numerosa. Modelos de tigela são mais compactos. Bem, cabe a você escolher!
- O material para fazer recipientes de iogurte. Se o plástico é de qualidade alimentar, mas o vidro é ideal, porque é mais fácil desinfetar. Uma opção interessante são tigelas e recipientes para iogurte de cerâmica; esses modelos estão na nossa classificação.
- Poder. Embora todos os fabricantes de iogurte trabalhem de acordo com o mesmo princípio, um dispositivo com uma potência nominal de 8 a 18 watts ainda será mais confiável.Aparelhos mais potentes podem superaquecer ou aquecer a mistura de iogurte até 60 °. Nesse produto, o número de bactérias benéficas ativas será ligeiramente menor.
- A presença de uma função de desligamento automático. Esta é uma medida de precaução razoável. O dispositivo se desligará no final do trabalho e o notificará com um sinal sonoro. Dessa forma, você não perderá o momento em que o iogurte estiver pronto e não haverá risco de excesso de acidificação no fabricante de iogurte. É esse critério que muitas vezes desempenha um papel decisivo na seleção de um modelo específico na classificação dos dispositivos mais bem-sucedidos para fazer iogurte.
- Opções adicionais - timer, exibição, início atrasado, modo de cozimento para sobremesas de queijo cottage ou leite. Esses recursos afetarão o preço do aparelho, mas tornarão a sua máquina de iogurte mais conveniente e produtiva.
Durante a compilação da classificação, prestamos muita atenção a esses critérios e também estudamos um grande número de avaliações de clientes. Qual modelo foi preferido pelos visitantes de várias lojas online? Qual empresa de manufatura se estabeleceu como a melhor? Vamos descobrir agora mesmo!
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A classificação dos fabricantes de iogurte não foi fácil de compilar. Quase todos os modelos do segmento de preço médio são preparados de acordo com o princípio do aquecimento constante. Qual é a diferença entre o modelo para do modelo 5700 Preciso pagar por uma marca ou é melhor optar por um produto funcional, mas barato? Respondi abaixo na descrição dos modelos TOP, focada no sortimento do produto enviado, na configuração e nos recursos dos programas de cada dispositivo.
Galaxy GL2690
Fabricante de iogurte orçamento para Fabricante chinês para fazer iogurte e kefir em casa. Com aquecimento constante de 40 a 450, controle mecânico simples e desligamento automático no final do processo. A forma da caixa é redonda.
Prós:
- barato;
- material para jarra - vidro, lava-louças;
- para armazenar iogurte na geladeira, os frascos são fornecidos com tampas de plástico;
- grande volume de saída do produto - 1260 ml, são 7 frascos com um volume útil de 180 ml;
- economiza energia.
Os usuários não notaram nenhuma desvantagem.
Barato, para fazer iogurte e kefir em casa. Grande rendimento do produto. Não pode ser usado para coalhada como o VES H-270.
Kitfort CT-2007
O modelo de uma empresa doméstica para ... Design elegante, formato do corpo alongado, os frascos são instalados em uma fileira, não em um círculo, como no Galaxy GL2690. Projetado para fazer iogurte e vinho de arroz (um ingrediente para fazer molhos).
Prós:
- controles simples. O painel exibe a configuração de hora e temperatura;
- sinal sonoro do final do cozimento;
- como no Galaxy GL2690, frascos de vidro com uma tampa de 180 ml de volume utilizável, mas uma quantidade menor - 4/7;
- prepara vinho de arroz, recomendado para a base de molhos da culinária chinesa. Você pode beber puro, com gosto de cidra;
- um livro informativo de receitas - incluído;
- a cor bege do corpo é prática e bonita.
Minuses:
- 4 frascos não são suficientes para uma família numerosa;
- fio curto - 83 cm, não basta, você deve usar um cabo de extensão;
- instruções incorretas, metade das receitas precisa ser editada.
Design elegante, modelo barato para uma família de 2 a 3 pessoas com controles simples - timer e 2 botões. Culinária conveniente - mais confortável do que na multicooker, todos os produtos estão imediatamente no recipiente - tirei e enviei para a geladeira. Além de iogurte e kefir, você pode fazer vinho de arroz, provar o "exótico" e, se desejar, adaptá-lo para fazer vinhos com frutas. Existem muitas receitas para o Kitfort KT-2007 na rede. Para famílias de 5 a 6 pessoas, o volume de saída (720 ml) será muito pequeno; eles devem usar Galaxy GL2690 (1260 ml) ou Oursson FE1502D (1000 ml).
Scarlett SC-YM141P01
Modelo prático e compacto. Além de iogurte, ele prepara grãos de leite fermentado, kvass, kefir, iogurte, queijo cottage, queijo e couve. Ao contrário do Galaxy GL2690 ou Kitfort KT-2007, não há jarros, uma tigela grande de 1 litro.
Prós:
- você pode preparar iogurte em uma caixa de leite de fábrica (1 litro);
- 6 modos de programação predefinidos;
- existe um programa "Minha receita";
- desligamento automático de programas;
- controle eletrônico simples, como em Kitfort KT-2007;
- corpo vertical compacto;
- corresponde ao preço em termos de funcionalidade e qualidade do produto.
Minuses:
- sem sinal sonoro;
- você precisa derramar o produto acabado, comprar recipientes;
- não salva as configurações em caso de falta de energia.
Modelo compacto e versátil para uma família de 2-4 pessoas. Eu realmente gosto da possibilidade de germinar grãos, como base de uma dieta saudável - é simplesmente super (dos comentários). A única desvantagem observada nas análises é a falta de pequenos contêineres no kit, como no Kitfort KT-2007 ou Galaxy GL2690.
VES H-270
Aparelhos do fabricante espanhol com boa funcionalidade e design bonito. Ela, como a Scarlett SC-YM141P01, não possui pequenos recipientes, apenas dois grandes 2 litros. A técnica milagrosa prepara iogurte grego e ordinário, queijo cottage e requeijão, kefir, creme de leite, leite fermentado e queijo Philadelphia para pãezinhos e queijos.
Prós:
- modelo versátil e bem equipado em apenas ;
- filtro fornecido para iogurte grego;
- recipientes de plástico de alta resistência, que podem ser lavados na máquina de lavar louça;
- grande volume de uma tigela - 2 litros;
- temporizador de até 48 horas;
- design estético, compacidade, pode ser instalado em uma pequena mesa.
Minuses:
- queijo cottage líquido acaba, não espere quebradiço;
- sem sinal final;
- sem pequenos recipientes.
Máquina de iogurte conveniente, multifuncional e fácil de usar para uma família numerosa. Compacto, ocupa espaço não mais do que uma chaleira elétrica. Convenientemente, uma grande porção é preparada imediatamente. Excelente conjunto completo para cozinhar. Ele não possui modos de programa, como no Scarlett SC-YM141P01, mas você pode encontrar todos os parâmetros nas instruções e configurá-lo você mesmo.
Oursson FE1502D
Modelo de segmento premium de uma empresa sueca a um preço ... Design estético do corpo principal, três cores para escolher - branco leitoso, laranja, vermelho. Não existe uma tigela grande como o VES H-270. 5 frascos de cerâmica pintada de 200 ml. Além da preparação de produtos lácteos fermentados, há um programa de fermentação. Uma maneira fácil de fazer massa de levedura, kvass caseiro, vinho, tinturas.
Prós:
- design estético do corpo e frascos;
- o material dos frascos é de cerâmica, não de vidro, como no Galaxy GL2690. O produto dura mais tempo. As tampas vêm com um selo de silicone;
- programa de fermentação;
- cabo longo 120 cm.
Minuses:
- é inconveniente fazer queijo cottage em um recipiente pequeno, mas um grande, como em Scarlett SC-YM141P01, não é;
- pode superaquecer e produzir iogurte azedo.
O modelo é mais caro que o VES H-270 ou Scarlett SC-YM141P01, e muito mais simples em funcionalidade. Se o processo de fermentação é tão importante, você gosta de um design bonito, então o modelo é seu. Os usuários não têm queixas específicas sobre a qualidade do produto.
Tefal YG260132
A marca conhecida surpreendeu e ficou satisfeita com o modelo de um fabricante inteligente de iogurte. Ela preparará iogurte líquido e grosso, kefir de baixa caloria, leite fermentado, ayran. Como Scarlett SC-YM141P01, uma tigela.
Prós:
- duas condições de temperatura e dois programas;
- prepara kefir dietético sem gordura para crianças;
- controle automático de temperatura e fim do trabalho Lacteo;
- a tigela e a tampa podem ser lavadas na máquina de lavar louça;
- o produto acabado não precisa ser derramado em pequenos recipientes. Um recipiente de formato especial é colocado no compartimento lateral da geladeira.
Minuses:
- não há opção de regime de temperatura, apenas os definidos para iogurte e kefir;
- reset do programa em caso de queda de tensão;
- não exibe a temperatura no visor;
- não há graduação de volume no balão. O material é frágil, arranhões.
Uso simples e conveniente, uma ótima opção para armazenar produtos sem ações desnecessárias e muitos frascos pequenos. Não é um modelo ruim para uma família numerosa, onde 1750 ml de kefir ou iogurte são vendidos em 1-2 dias. Caro () para fazer kefir sem gordura. Scarlett SC-YM141P01 é 2 vezes mais barata, mas melhor em funcionalidade. Para a preparação de "leite azedo", a criança pode tomar VES H-270.
Moulinex YG230 / 231
Um fabricante regular de iogurte clássico como o Galaxy GL2690, o mesmo material, volume e número de latas. Mas aqui está o preço para mais alto (US $ 50 / US $ 12).Não encontrando as peculiaridades da tecnologia de cozimento no YG230 / 231, mas vasculhei vários sites, oficiais e fóruns, decidi passar pelas revisões. O resultado são prós e contras.
Prós:
- tampas para recipientes de vidro com data de fabricação;
- frascos de vidro, como no Galaxy GL2690;
- preço aceitável para a marca anunciada - ;
- compartimento especial para guardar tampas.
Minuses:
- nem sempre o iogurte é obtido: às vezes como caramelo, às vezes muito líquido;
- livro de receitas ruim;
- superaquece o produto, você mesmo deve selecionar os parâmetros.
A julgar pelas críticas, os usuários estão decepcionados com a qualidade do produto, e o alcance é ruim. Um usuário contou no fórum como estava selecionando os ingredientes e procurando uma receita para fazer coalhada de bebê no Moulinex YG230 / 231. Eu acho que seria melhor se ela economizasse dinheiro e tempo comprando o VES H-270.
REDMOND RYM-M5401
O fabricante agrada com seus eletrodomésticos baratos e multifuncionais. O fabricante de iogurte atrai imediatamente a atenção com sua aparência. O case, diferentemente de outros rivais na classificação, é feito de metal, não de plástico. Como na Moulinex YG230 / 231, tampas com marcadores de data. Prepara iogurte, leite fermentado, kefir, queijo cottage, creme de leite e mais 35 receitas colocadas em um livro de receitas colorido (incluído).
Prós:
- 8 frascos de vidro, 180 ml de volume útil;
- marcação de data nas tampas;
- um livro de receitas colorido com receitas adequadas.
- controle simples com dois botões;
- fundo plano do fabricante de iogurte, fácil de limpar;
- desligamento automático no final do trabalho;
- leve, compacto;
- é conveniente que o visor mostre o tempo restante;
- quieto no trabalho.
Minuses:
- o material do corpo e a cobertura geral transparente são de baixa qualidade. Arranha rapidamente;
- temporizador - apenas por 12 horas;
- nenhuma função de suporte térmico;
- cabo não removível.
Confiável na qualidade do produto. Grande variedade de receitas. Um volume de 1440 ml é suficiente para uma família de 2-4 pessoas por 2-3 dias. Modelo ativado mais caro que o Moulinex YG230 / 231 (US $ 55 / US $ 50), mas, segundo as avaliações, é 100% melhor - tanto em termos de funcionalidade quanto de manutenção.
Tefal YG500132
Modelo de classificação mais caro para ... É diferente dos outros no conjunto de contêineres. Existem 8 frascos de vidro, como no REDMOND RYM-M5401, no entanto, seu volume é menor - 125 ml (versus 180 ml). E se você precisar cozinhar algo volumoso ou fazer queijo cottage, é instalado um recipiente de 1 litro.
Prós:
- 2 modos para fazer iogurte e queijo cottage;
- um recipiente especial com um filtro para fazer queijo cottage e 8 pequenos potes de vidro para iogurte;
- material de alta resistência do recipiente, frascos. Não arranhado. Fácil de limpar na máquina de lavar louça;
- poderoso - 300 watts.
Minuses:
- superaquecimento do fundo dos frascos, às vezes o iogurte é coalhado por baixo;
- aquecimento irregular dos frascos.
Os usuários acham muito caro. Não há muita diferença no cozimento no VES H-270 ou Scarlett SC-YM141P01 mais barato, apenas na configuração (pratos pequenos e grandes).
E ainda não consigo decidir comprar um fabricante de iogurte. Para ser sincero, não vejo necessidade crítica disso, cozinho iogurtes em casa apenas em uma jarra de vidro ou em uma garrafa térmica. Eu uso as culturas iniciais secas Bakzdrav e o leite de armazenamento regular com 2,5 a 3,2% de gordura. Em um fabricante de iogurte, leva de 6 a 8 horas para fermentar o leite e, a uma temperatura mais baixa, um pouco mais, cerca de 14 aproximadamente. Essa. em princípio, o resultado será idêntico, apenas você terá que esperar mais. E com os fabricantes de iogurte é difícil, muitos escrevem que aquece de maneira desigual e depois esquenta demais - em geral, problemas desnecessários e um local ocupado na cozinha. Na minha humilde opinião
Eu também não estava particularmente ansioso para comprar uma fabricante de iogurte, mas meus parentes me deram no meu aniversário. Agora tenho o VIVO Yogobox, no qual cozinho kefir e iogurte para crianças, e também faço leite azedo para mim. É fresco, compacto e você pode fermentar o iogurte diretamente na bolsa - não é necessário comprar frascos adicionais e depois lavá-los e o próprio fabricante de iogurte.